Besoin d’un petit déjeuner nourrissant et plein d’énergie ? N’hésitez plus et osez ce pain au sirop d’érable et aux flocons d’avoine ! Son moelleux et sa douceur vous satisferont.
Vos ingrédients pour un pain de 750 grammes:
- 63 grammes de flocons d’avoine
- 315 millilitres d’eau
- 2 cuillères à soupe de lait en poudre
- 7 grammes de levure de boulanger
- 2 cuillères à café de sel
- 3.5 cuillères à soupe d’huile
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 525 grammes de farine blanche (T55)
La préparation
Vous verserez tous les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain. Néanmoins, deux possibilités s’offrent à vous concernant l’incorporation des flocons d’avoine. Vous pouvez les ajouter au tout début en même temps que tous les autres ingrédients ou bien lorsque le bip de la machine retentira, c’est-à-dire, durant le pétrissage. Ce sera à vous de choisir suivant la texture que vous recherchez ou que vous souhaitez tenter.
Pour cela, nous vous invitons à prendre connaissance de la notice d’utilisation de votre machine à pain. En effet, quelques précisions vous seront apportées et elles seront adaptées au modèle de votre appareil. Des nuances existent entre les machines, mieux vaut regarder au préalable avant de se lancer dans une recette de pain. Vous serez ainsi prêt à programmer votre appareil.
En effet, vous devrez préciser la recette que vous avez sélectionnée, indiquer le poids de votre pain, et le type de cuisson que vous avez envisagé pour la croûte.
Votre machine, une fois lancée, n’aura en aucun cas besoin de votre aide. Elle se chargera de mélanger tous vos ingrédients, de pétrir et faire lever votre pâte et de cuire votre pain selon vos instructions. Une fois son travail accompli, la machine s’arrêtera et vous pourrez démouler votre pain. Vous devrez alors le laisser reposer de trente minutes à deux heures, suivant vos goûts et vos envies.
Cette recette est délicieuse car elle vous offre un pain moelleux grâce aux flocons d’avoine accompagné d’un goût sucré agréable en bouche grâce au sirop d’érable. Vous apprécierez ce doux mélange et vos sens seront en éveil !
