Que ce soit juste pour quelques heures ou pour plusieurs jours le pain a besoin d’être conservé dans un endroit ni trop sec ni trop humide, protégé de la poussière ou des vapeurs de cuisine, afin de conserver toute sa texture et son bon goût.
L’achat d’une corbeille à pain idéale s’impose !
Différents modèles à disposition
Parmi les nombreux modèles, en voici quelques-uns ayant retenu mon attention :
- La corbeille à pain à couvercle coulissant : de taille souvent conséquente, elle se pose sur un meuble. Avec ce couvercle coulissant l’accès au pain est très facile. On peut donc y ranger une boule de pain de campagne, un gros pain de mie ou une brioche. Il est parfois possible, selon les modèles, d’y poser des boites alimentaires dessus, ce qui permet de gagner de la place. Il s’agit par exemple de ces corbeilles à pain en bois de pin que l’on trouve à très bon prix. Ces modèles existent aussi en inox ou en bambou et sont alors un peu plus chères.
- La corbeille à pain à abattant : de grande capacité: cette corbeille à pain permet de ranger dans d’excellentes conditions toutes sortes de pain. Grâce à sa grande surface plane vous pourrez aussi y poser une bouilloire ou votre grille pain sans aucune gêne par rapport à l’ouverture. La marque Brabantia en propose un modèle de large dimension (capacité de 18 litres, hauteur de 19cm, largeur de 46,5 et profondeur de 25 cm),son abattant est muni d’une fermeture aimantée. Ce modèle en métal existe en différentes couleurs. Son prix est d’environ 50€.
- La corbeille à pain avec simple couvercle : il en existe de toute les tailles et de toutes les couleurs. Certains modèles ont même le couvercle qui fait fonction de planche à découper le pain, ou d’ustensile de service. Il en existe en fer, en mélamine, en plastique, en faience, en bambou, en inox etc . Les corbeilles en plastique transparent permettent par exemple de voir le contenu sans l’ouvrir et savoir exactement ce qu’on y a dedans, sans rien oublier. Dans cette catégorie, on en trouve à tous les prix selon la taille de la boîte ou la qualité des matériaux utilisés.
- La simple corbeille à pain avec couvercle : celle-ci permet à la fois de servir le pain sur la table et de conserver ensuite les tranches déjà coupées dans les meilleures conditions possibles. Très pratique, elle passe directement de son lieu de stockage à la table. cf cette jolie corbeille à pain fait main en bambou naturel; son prix est aussi tout à fait abordable.
Un choix nécessaire
Avec la vie que l’on mène, on a pas tous les jours la possibilité ou l’envie d’aller acheter le pain. Son achat en plus grande quantité quand on dispose d’une corbeille à pain permet de le conserver dans de bonnes conditions.
Mais aussi maintenant que l’on peut faire son propre pain plus facilement que jamais, il est indispensable de trouver la corbeille à pain qui permettra de le conserver dans les conditions optimales afin de bien apprécier sa texture ou sa saveur.
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